本機適用粉粒狀物料的真空干燥及混合。能將物料干燥到很低水份，故可用于含水率低的物料進一步干燥。對于干燥含有溶劑或有毒氣體的物料溶劑易回收。尤其適用于維生素或抗生素等熱敏性物料的低溫干燥。

機能達高真空度，其內部結構簡單，光滑無死角，清掃容易，物料能全部排出。此外，因容器本身回轉壁面無積料，具有傳熱系數高、與箱式干燥相比干燥時間短，與攪拌型相比物料磨損少、能得到優質產品等優點。

該設備罐有搪玻璃罐體，不銹鋼罐體，密封形式有機械密封和填料密封兩種。